以前餅干的焙烤階段是經過起發---成熟---上色，分為三個階段，現今，提出了起發---定型---脫水成熟---上色，分為四個階段的新的觀點，使餅干的焙烤更為合理，產品的質量也更為穩定。餅干焙烤成熟以后，以往都采取先冷卻后整理，包裝的工藝流程。如今，*的餅干公司為了防止餅干在冷卻后整理會增加餅干破碎率的疵病，改變成先整理后冷卻的新工藝，這是一個具有提高經濟效益的重大改進。由于工藝上的發展要求，對生產餅干的機械設備也提出了新的要求，為此，國外又出現了餅干機械的改革。1.調粉機為了...

熱風旋轉爐可以用來烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點面食，廣泛適用于食品廠、面包房、機關、單位、*的食堂，也適用于個體的食品加工廠，蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。熱風旋轉爐是需要注意保養與維護的。這樣，使用熱風旋轉爐更安全更有效率，也能一定延緩熱風旋轉爐的壽命。下面為大家介紹一下熱風旋轉爐的保養與維護：一、日保養內容：1.等熱風旋轉爐*冷卻后，用溫水配廚房清潔劑來清潔熱風旋轉爐內部，玻璃及外表。在擦拭過程中，不得用熱風旋轉爐清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質，也禁止用鋼絲...

上海合強餅干機械廠：專業生產酥性韌性餅干機械，可生產不同形狀的酥性餅干和韌性餅干。客戶可根據市場花紋任意調換模具。餅干的薄厚可以任意調節。歡迎光臨選購！：韓梅女士電話：86-21-5745638157458588傳真：86-21-57458900手機：

本機用于桃酥餅干輥印脫模成形。將調粉機已調好的面團，經輥印成各種形狀及不同克數的餅干生坯。本機結構簡單，分離刀裝有調節裝置，能調到*位置。輥印輥經特殊設計，克服分離刀磨損不均勻的現象，花輥取出近垂直位置，更換方便。本機分為盤式用熱風旋轉爐烘烤與隧道爐直接烘烤。