64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用日光照明燈管，使用者可以透過雙層爐門玻璃真實(shí)的觀察食品的烘烤火色、烤爐采用2層中間沒有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃，提高了烤爐的正面保溫性能。當(dāng)烤爐內(nèi)部升溫至240℃，外層玻璃門高溫度達(dá)到45℃。耐高溫超細(xì)棉，具有良好的隔熱效果。
適用于各種不同溫度,不同時(shí)間需要的烘烤, 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐自動(dòng)測(cè)溫,是加工燒烤致富的理想設(shè)備，造型美觀，燃?xì)恻c(diǎn)火系統(tǒng)點(diǎn)器，旋轉(zhuǎn)電機(jī)，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。采用拼裝式結(jié)構(gòu),進(jìn)口不銹鋼板材料制作，加配標(biāo)準(zhǔn)電氣元件。并采用掛鉤旋轉(zhuǎn)，鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)加熱。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時(shí)間，以使更加節(jié)約能源，因此加熱均勻，烘烤食品無色差。
64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是一種利用多種不同的能源加熱燃燒室，通過熱交換器和風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送進(jìn)爐膛，進(jìn)而把爐內(nèi)食品烤熟的中型烘烤設(shè)備。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐在運(yùn)行之前需要檢查的一些事項(xiàng)，主要分為以下三點(diǎn)：
1、確認(rèn)旋轉(zhuǎn)爐的電源是否正常；
2、確認(rèn)旋轉(zhuǎn)爐爐內(nèi)無異物；
3、確認(rèn)旋轉(zhuǎn)爐排煙系統(tǒng)工作正常。
以上三點(diǎn)確認(rèn)完畢無誤后，方可開始運(yùn)行工作。
64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐可傳動(dòng)變頻調(diào)速、無極變速，在生產(chǎn)能力和要求尺寸上可按照客戶要求定做。因其加熱方式的不同分為電熱熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、燃?xì)鉄犸L(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、柴油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐三款類型。適用于面包類、蛋糕類、餅干類、點(diǎn)心類、蛋黃派、月餅、雞、鴨、肉、魚等食品的烘烤。
