電加熱旋轉爐是指一種利用多種不同的能源加熱燃燒室，通過熱交換器和風機將熱風送進爐膛，進而對爐內物品進行烘烤設備。可適用于食品廠、蛋糕房及個體戶大量烘烤面包、蛋糕、月餅、雞、鴨、肉、魚等食品,也可用于干燥食物使用熱風隧道爐、因其加熱方式的不同分為電熱熱風轉爐、燃氣熱風轉爐、柴油熱風轉爐、燃煤熱風轉爐，以及兩用型熱風轉爐等款式。
電加熱旋轉爐體采用齒輪傳動結構，爐體底部中心位置焊接有法蘭盤 ，法蘭盤與旋轉軸上的法蘭由螺栓連接，旋轉軸通過上下軸承安裝在中心機座上，構成爐體的旋轉中心；電機、減速器、齒輪傳動構成爐體旋轉的動力源，當電機開啟時通過減速器按一定的轉速比傳遞給傳動軸，傳遞軸上端安裝有齒輪，齒輪直接與爐殼底端的銷齒輪構成齒輪傳動，當動力源帶動齒輪旋轉時，爐殼以底部中心位機座為旋轉軸旋轉 ，此時，支撐爐殼底面的導向輪為滑輪使爐殼受較小的力矩而旋轉。通過對各傳動段設計一定的傳動比保證爐殼以一定的轉速旋轉，同時 ，通過變頻器調節 電機選擇所需的轉速。
電加熱旋轉爐的特點：
1、熱風旋轉爐使用安全、操作方便，采用雙風道設計。大流量的熱氣流保證燒烤、均衡。高性能的熱交換可控蒸汽系統使操作更加靈活，從而達到的烘焙效果。
2、電加熱熱風旋轉爐由材料和進口電元氣件制造而成，可以燃油加熱、燃氣加熱或電加熱。
3、控制面板有手動調節和電腦式兩種，選擇平臺旋轉式設計，整體結構設計緊湊、合理、時尚、大方。
4、電加熱熱風旋轉爐具有的質量保證，低耗能、率是您的選擇。
